やまめまんじゅうを食べてみました！
お土産に最適！
新名物の「やまめまんじゅう」を買ってみました。水は地元白糸の源水を使用し。小豆、生地、砂糖にまでこだわって。ひとつひとつ丁寧に作り上げられているそうです。
餅生地と餡子(あんこ)
箱の中身は、冷凍されたやまめ饅頭が５個入っていました。背びれや、尾びれもあって、ちゃんと山女魚の姿をしていました。餡子がお餅で包まれているようです。
カリッと美味しい！
電子レンジで少しだけ解凍し、オーブンで焼きました。焼きたての大宰府名物「梅ヶ枝餅」のような味です。カリカリの生地の中に、程よく甘い餡子。個人的には尻尾の部分のお餅がモチモチしていて、とても美味しいと感じました。
今回、取材ではじめて「やまめまんじゅう」をお土産に買ってみました。私は家で食べましたが、ふれあいの里でも温かいお茶と一緒に食べることができるそうです。私と同じく塩豆大福や梅ヶ枝餅好きの方は、全員一致で大好きでしょう。みなさんも是非、お土産に買ってみてはいかがでしょうか。
白糸の滝 広報WEB担当者